• Возрастное ограничение 0+
Книга Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов (Ева Пунш) — 1

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

Ева Пунш
4 оценки
Купили 8 человек
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    240
  • Вес
    388 г
  • Год издания
    2016

Отзывы на это издание

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

4.8
4 оценки
0
0
0
1
3

Описание и характеристики

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно. .
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    240
  • Вес
    388 г
  • Год издания
    2016
  • Издательство
    Альпина
  • Издательский бренд
    Альпина Паблишер
  • Автор
    Ева Пунш
  • Размеры в см
    2.5x14.5x20.6
  • ID товара
    2496682
  • ISBN
    978-5-9614-5384-3
  • Возрастное ограничение
    0+
Книга «Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Ева Пунш «Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.