- Возрастное ограничение 12+
Кимчи. Символ корейской кухни.
Купили 204 человека
Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной. Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи. Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищевари
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 733 г
- Издательство
Отзывы
Сначала новые
Книга с аутентичными рецептами
Плюсы
Видно, что автором проделана большая, если не огромная, работа: рецептов много, встречаются очень необычные. Рецепты максимально не адаптированные, то есть придется поискать нужные ингредиенты, но в этом и огромный плюс книги: рецепты аутентичные, то есть именно такими блюдами вас бы угощали настоящие корейские аджумы.
Минусы
Кому-то рецепты покажутся сложными
Замечательная книга! Все максимально подробно расписано, приведены аналоги, точные дозировки продуктов. Давно мечтала делать сама кимчи, т.к. люблю корейскую кухню, а найти кимчи достойного качества не в крупном городе или Дальнем Востоке очень и очень проблематично (даже с учетом заказов на маркетплейсах). Сбылась мечта! Классическое кимчи радовало меня всю зиму. Одна беда - теперь хочется приобрести специальный холодильник:) - нет предела совершенству. Всем почитателям, кто не ленится сам готовить азиатскую кухню рекомендую.
Плюсы
Красочная, точная, подробная. Кроме основных рецептов по квашению дополнена рецептами блюд из кимчи.
Очень нам нравится корейская кухня: морковь, капуста, грибы по-корейски. Многое делаем сами. Сейчас хотим научиться готовить ферментированные блюда из пекинской капусты, дайкона и другие. Книга очень понравилась разнообразием и точностью рецептов, отличными фотографиями. С ней приятно учиться.
Плюсы
Нужные и точные рецепты корейской кухни. Лёгкая, удобная, можно взять на дачу.
Минусы
Нет
Офигенная книга. Действительно обстоятельная авторская работа. Книга не копирует другие книги, не сделана с помощью ии. Очень рада, что решилась ее купить. Рецептов много. До нее я пробовала делать из белокачанной и пекинской капусты, вышло не очень; пробовала из огурцов с морковью - было лучше. Теперь буду пробовать делать по рецептам из этой книги. Тут столько всего!
Описание и характеристики
Она богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи.
Кимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.
Эта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 733 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Мелованная глянцевая
- Размеры в см 1.4x20.4x26.4
- ID товара 2995725
- ISBN 978-5-17-157628-8
- Возрастное ограничение 12+