Готовим пельмени, манты, хинкали и другую лепную классику
Купили 175 человек
Хотите освоить настоящую лепную кухню дома? Зеленые вареники со шпинатом и вишней, черные вареники с креветкой и лаймом, пряные овощные начинки, пельмени с сыром… Эта книга собрала все, за что мы любим лепную классику: уют, вкус, сытность, разнообразие и тот самый домашний характер, который не заменит ни одна магазинная упаковка. Внутри вы найдете: - рецепты классических пельменей, вареников, хинкали, мантов и других лепных блюд; - варианты начинок на любой вкус: мясные, сырные, овощные и слад
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 64
- Вес 102 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Настоящий учебник по лепке
Плюсы
Это не просто сборник рецептов, это учебник по лепке. Реально разжевывается база: какую муку брать, как правильно заворачивать защипы, чтобы они не расходились при варке. Порадовало, что книга не зацикливается только на классике. Есть глава про хинкали с правильным количеством бульона внутри. Рекомендую всем, кто устал от пельменей из магазина и хочет наконец-то налепить своих.
Минусы
Мягкая обложка
Лепим, готовим и угощаем.
Очень полезная книга для приготовления лепных изделий из муки, фарша, творога, картофеля и т.д. и угощения за большим столом в выходной день. Каждое блюдо готовится по своему рецепту, перечисляются необходимые ингредиенты, пошаговое приготовление. Цветная фотография готового блюда. Удивил рецепт "Красные пельмени в итальянском стиле".
Очень полезная книга для приготовления лепных изделий из муки, фарша, творога, картофеля и т.д. и угощения за большим столом в выходной день. Каждое блюдо готовится по своему рецепту, перечисляются необходимые ингредиенты, пошаговое приготовление. Цветная фотография готового блюда. Удивил рецепт "Красные пельмени в итальянском стиле".
Отличная книга с рецептами и фото блюд…., отдельно рецепты теста ( база), и разновидности приготовления блюд на основе базы. Сама книга не большая, с мягкой обложкой, но для данного формата и размера книги это я считаю не проблема.
Плюсы
Все понятно и просто , есть базовые рецепты теста. Я бы сказала даже похожа на конспект , отдельно прописаны ингредиенты для теста и начинки .
Минусы
Не увидела
Пельмени ручной работы остались у меня давно в советском прошлом в детстве. Теперь все м агазинное.
Но когда я книжку то увидел, вспомнились мне те вкусные пельмешки из детства и как-то захотелось снова вкусить этого вкусного блюда, а не магазинного творчества. Потому что, в магазине все равно не то, за какую бы ты цену не купил.
Что еще из интересного - тут куча разных рецептов, нестандартных. В общем, когда есть время поиграться на кухне - самое то.
Но когда я книжку то увидел, вспомнились мне те вкусные пельмешки из детства и как-то захотелось снова вкусить этого вкусного блюда, а не магазинного творчества. Потому что, в магазине все равно не то, за какую бы ты цену не купил.
Что еще из интересного - тут куча разных рецептов, нестандартных. В общем, когда есть время поиграться на кухне - самое то.
Описание и характеристики
Внутри вы найдете:
- рецепты классических пельменей, вареников, хинкали, мантов и других лепных блюд;
- варианты начинок на любой вкус: мясные, сырные, овощные и сладкие;
- понятные пошаговые инструкции;
- указание общего и активного времени приготовления.
Книга подойдет тем, кто любит готовить руками, ценит домашнюю еду и хочет, чтобы результат был не только вкусным, но и по-настоящему красивым. Это отличный выбор для тех, кто ищет не случайные рецепты в интернете, а цельную, удобную и аппетитную книгу, к которой хочется возвращаться снова и снова!
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 64
- Вес 102 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Размеры в см 0.5x14x20.3
- ID товара 3170361
- ISBN 978-5-04-246051-7
- Возрастное ограничение 16+