Марк Курлански

Я не ожидала, что мне так понравится читать про треску! Я думала, что это будет фоновая книга, но в итоге я не заметила, как в тянулась в чтение. Автор пишет очень увлекательно, просто. Здесь негде заскучать. Здесь есть и история, и разные истории и даже рецепты. Никогда бы не подумала, что от одной рыбки столько всего зависит. Кроме вылова рыбы тут еще есть история создания заморозки. В общем, эта книга будет интересна не только рыбакам) сейчас читаю про Молоко у автора. Надеюсь, что будут переводы и других книг

Увлекательно о том, какую роль сыграл человек в истории трески, и какую роль сыграла треска в истории человека. Я не ихтиолог и вообще не биолог, рыба мне чисто с гастрономической точки зрения интересна. Но читала запоем. В целом люблю подкармливать свою эрудицию новыми фактами, но и подзаголовок "биография рыбы" просто не мог не заинтересовать. Была бы очень рада, если бы попались еще книги про что-то обыденное и повседневное, но таящее в себе нечто более глубокое. Здесь и боль исландских рыбаков и развитие технологий кораблестроения и особенности приготовления и многое другое, причиной чему стала всего-то навсего треска.

Увлекательная и интересная книга Курлански"Треска" с потрясающим содержанием, просто невозможно оторваться. Имеется обширный обзор значения тресковых в истории Европы. В ней даже есть рецепты блюд из разных стран и разного времени.

Я понимаю, на политику влияют источники нефти, алмазов, чистой воды, но чтобы отношения между государствами строила рыбёха! А она строит! Потому что она кормит - в книге есть рецепты от экзотических до приемлемых. Тема книги не совсем та, что меня интересуют, но читала с большим удовольствием благодаря нескучному языку и доверительному стилю изложения. Это как будто друг путешествует (в том числе во времени) и рассказывает тебе всё, что видит. И фото тоже есть.

Шикарная книга, которая красиво смотрится на полке. Содержимое внутри тоже удивляет. Подробная история о РЫБЕ в самых ярких подробностях и написанные красивым и лаконичным языком. Автор не даёт заскучать. Очень нравится у Синбада такие плотные листы в книгах. Эта экземпляр станит хорошим подарком книголюбу

Интереснейшая книжка о том, как одна маленькая рыба повлияла на весь мир. Из-за трески европейцы начали плавать через Атлантику, от трески зависела экономика многих стран. Автор, сам невероятно увлеченный своим рассказом, повествует обо всем, что только может упомнить о треске - от состояния дел на текущий момент (все не очень хорошо: мы так много вылавливали трески, что ее стало мало) до рецептов блюд из трески у разных народов. Получается невероятно увлекательно - хотя казалось бы, книга о треске, что тут может быть интересного.

Это действительно биография рыбы, промысел которой повлиял на ход многие мировых событий.Поначалу кажется, что сейчас разовьётся типичный художественно-увлекательный сюжет. Но потом начинается типичная публицистика с опорой на исторические факты, иллюстрации, даты и документы.Немного смущает при чтении меланхоличная подоплека-рыбы ушла и больше не вернётся. Это повторяют все. Я понимаю, что это серьёзная проблема экологического характера, но постоянное подчеркивание автором этой проблемы несколько мешает восприятию информации.Перестала есть треску, "рыбку жалко":)

Это было познавательно, читаешь и как будто смотришь телевизор, живо представляешь картинки. Это настоящая «биография» рыбы и очень полная при этом. Интересно читать как развивался промысел, как менялась при этом жизнь людей. Очень хорошо продуманная книга по структуре текста, хороший слог автора. Читается быстро. Есть рецепты. Качество издание отличное, шрифт крупный.

Прекраснейшая просто книга, великолепнейшая, мне очень понравилась. Это тот нон-фикшн, который я люблю. Когда, с одной стороны, это не художественное повествование, а, с другой стороны, это так увлекательно написано, что оторваться абсолютно невозможно. Через призму изучения трески, как рыбы, как продукт потребления, как объект, засчёт который пытались обогатиться люди, рассказана фактически история мировая, о том каким образом треска повлияла на развитие и открытие Америки, на развитие Канады, как глобализация повлияла на процесс ловли трески, на рыболовную отрасль. Волшебная книга, которая охватывает огромное количество событий, историй и аспектов развития культуры. Очень рекомендую, безусловно 5 из 5.