• Возрастное ограничение 12+
Книга История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах (Макс Миллер, Энн Волквейн) — 1

История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах

Макс Миллер,
Энн Волквейн
3 оценки
Купили 135 человек
Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулинарию в увлекательное путешествие по истории. Его проект Tasting History — ​сенсация на YouTube, где он готовит блюда по старинным рецептам, адаптируя их для современной кухни, и одновременно рассказывает удивительные истории о культурах прошлого. В книге собрано более шестидесяти рецептов из разных эпох и
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    248
  • Вес
    1040 г
  • Год издания
    2025

Отзывы

4.3
3 оценки
0
0
1
0
2
Сергей10.07.2026
Автор проводит своеобразный кулинарный эксперимент, воспроизводя в условиях современной кухни древние рецепты, взятые с расшифрованных шумерских глиняных табличек или из произведений авторов древности. Блюда подаются в глиняных горшках и выглядят не очень аппетитно, а многие из рецептов утеряны и отвергнуты современными кулинарами. Но люди древности ели их с удовольствием, так что может быть, стоит попробовать и ощутить себя древнегреческим героем или фараоном?

Описание и характеристики

Что ели древние египтяне 4000 лет назад, а чем угощались при дворе империи Мин? Какой вкус был у пирогов в Европе эпохи Ренессанса? Популярный блогер и исследователь Макс Миллер превращает кулинарию в увлекательное путешествие по истории. Его проект Tasting History — ​сенсация на YouTube, где он готовит блюда по старинным рецептам, адаптируя их для современной кухни, и одновременно рассказывает удивительные истории о культурах прошлого. В книге собрано более шестидесяти рецептов из разных эпох и стран: от тушеного свекольного супа из Вавилона до воздушного тыквенного торта XVI века. Каждый рецепт представлен в двух версиях — ​оригинальной и современной, с красочными фотографиями и репродукциями. Эта книга станет сокровищем для гурманов и ценителей истории, которые хотят попробовать прошлое на вкус.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    248
  • Вес
    1040 г
  • Год издания
    2025
  • Издательство
    Альпина
  • Издательский бренд
    Альпина Паблишер
  • Автор
    Макс Миллер, Энн Волквейн
  • Иллюстратор
    Изотов Денис, Легион-Медиа
  • Переводчик
    Даниил Вологодский
  • Тип бумаги
    Мелованная матовая
  • Размеры в см
    2.3x21x23.5
  • ID товара
    3124567
  • ISBN
    978-5-0063-0162-7
  • Возрастное ограничение
    12+
Книга «История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Энн Волквейн, Макс Миллер «История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.