Отзывы на произведение: Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбите

Наконец-то я нашла настоящее качественное издание посвящённое корейской кухне! Автор кореянка по происхождению, которая давно живет во Франции и сумела адаптировать рецептуру корейских блюд для европейцев, но при этом сохранив корейскую идентичность.

Отличное качественное издание, хорошая бумага, очень качественные фотографии - книга может быть как учебником для студентов кулинарных школ и других учебных заведений, так и настольной книгой домохозяйки.

Книга просто восторг! Много простых рецептов корейской кухни. Рецепт кимчи лучший из всех, которые я находила. В целом из-за раздела с кимчи и соленьями можно смело покупать всю книгу. Часть блюд присутствуют в меню ресторанов, теперь их можно готовить дома. Книга снабжена фотографиями блюд, очень аппетитными :) Также хочу отметить раздел с десертами, для меня все рецепты были новыми, интересно было попробовать.

Издание было приобретено в подарок для любителя азиатской кухни.
В целом, рецепты подобраны интересные, разнообразные, есть и такие, на которые особенно хочется обратить внимание, изучая книгу. Стилистика рецептуры не сложная и доступная для использования. Однако, есть нюанс, не связанный с самим изданием, но способный испортить впечатление непосредственно от рецепта. Его стоит иметь с виду: не все продукты, указанные в рецептах можно приобрести.

Спасибо большое автору, издательству и магазину за возможность порадовать себя корейским рецептами!

Начну с главного отличия данной книги от приобретенных мной ранее книг с корейским рецептами. Эта книга идёт именно с адаптированными, а не с классическими рецептами. Для удобства и быстроты готовки. Я не очень люблю готовить по рецептами с интернета, поэтому подобная книга уже ни одна в моей библиотеки и пользуюсь я ими с большим удовольствием!

Очень достойная и интересная кулинарная книжка. Я люблю готовить и всяких книжек с рецептами у меня много. но вот с корейской кухней, кроме этого самого пресловутого ким-чи, я особо не знаком, а бы хотелось.
И да, эта книжка реально позволяет при отсутствии в нашем распоряжении большинства инградиентов попробовать приготовить что-то корейское. Ну и да, фиолетовый рис и еще некоторые штучки звучят для меня дико, но все же автор хорошо адаптирует под европейцев китайские рецепты

Не понимаю тех, кто до сих пор не ознакомился с корейской кухней, теряя так много ощущений в мире еды и удовольствия. В книге действительно много рецептов, больше, чем я ожидала. Мне нравится что блюда немного переделаны для удобства и простоты в готовке, при этом практически не теряя своего изначального вида и вкусов. Иллюстрации яркие, их много, рецепты понятные и подробные, много вариаций к столу - острое, кислое, сладкое, мучное и прочее.

Покупала супругу в подарок на новый год. Так как супруг обожает азиатскую кухню это было лучшее решение.Мы пересмотрели много разных, но для домашней кухни все было не то. Спасением оказалась эта книга. Все просто написано, с граммовкой, временем и так далее. Обложка твёрдая ,красивая, страницы матовые, что очень удобно. Теперь каждый вечер пятницы у нас азиатский ужин. Рецепты все разбиты на категории, что существенно облегчает поиск , так же есть содержание.

Оказывается азиатская кухня не так сложна, как мы думали

Нету.