Отзывы на произведение: Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Полное разочарование в данной книге, так как я думала, что здесь будет, так скажем, теория и хоть пару рецептов приготовления кофе (только про обжарку в духовке). Но там оказалось только информация по сортам, видам и способу приготовления. И то подача информации автором мне не понравилась. Меня убило "Другие кофейные напитки, которые вам не нужно знать", по сути, автор навязывает свое мнение.

Некоторая новая информация

мнение автора

Люблю кофе, решила прочесть книгу про любимый напиток. Книга стоит недешево, твердый переплет, красивая обложка, плотные листы. Но к сожалению на этом достоинства книги заканчиваются. Книга написана как-то несуразно. Сугубо одни только суждения автора, как надо любить любимый кофе, а как не надо. Иногда высказывания грубы, иногда прям хочется закрыть книгу, и больше не открывать, а лучше сразу выбросить. Не понравилось совсем.

Внешне очень привлекательная книга на деле оказалась поверхностным рассуждением от псевдоэксперта.

Я искала книгу о кофе — подробную, понятную и с хорошим оформлением, чтобы было приятно погрузиться в процесс изучения. И именно здесь я обожглась. Вместо полноценного курса лекций о кофе в этой книге путано изложен набор сомнительных авторских представлений о кофейной культуре с ошибками.

Провал ощущается с самого начала. Автор ещё на первых страницах расписывается в своей профнепригодности, уповая на то, что эта книга не от профессиональна, а от любителя. Что ж, этот факт хоть и смутил, но в теории даже такой подход мог бы сработать: «просто о сложном», «основы без лишних подробностей», «краткий курс для чайников» и всё в этом ключе. Увы, не тот случай.

В итоге вышла отсебятина и информационная мешанина, больше похожая на сочинение «как я делала вид, что понимаю что-то про кофе».

Оформление

— Фамильярный и грубоватый слог;
— Непрошенная субъективность и вкусовщина;
— Ошибки;
— Огромное количество бесполезной информации о кофейной культуре в США и игнорирование других стран;
— Непоследовательность изложения;
— Отсутствие практически применимых советов.

Книга вызывает некоторое недоумение уже с первых страниц. Во-первых данное произведение заточено исключительно не для российского читателя. Куча информации про зарождение кофеварок в Америке и стилистике пития кофе в тех же США. Книга не особо информативная,да и информация, изложенная в ней как-то коряво донесена. То, что хотелось бы узнать в книге нет,а то что в принципе на своей кухне не нужно, этого предостаточно. Плюс рецептов различных приготовлений кофе в разных устройствах достаточно, но как сварить в кофе по-вкусному в обычной турке в этой книге не найти.

Когда я говорю, что это книга для одного человека, то честно считаю, что авторка написала ее исключительно для себя. Да, присутствует какая-то задумка систематизировать накопленные знания, но они настолько скудные, что опираются практически на Википедию, в которой я вижу больше прикладной пользы. Иногда я заглядываю в нее, но в целом не считаю шедевром. Слишком много позерства и воды в тексте.

Издание просто класс, а вот остальное...

О них в комментарии