Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум В. Березина (978-5-394-00353-0)

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум

В. Березина
Нет оценок
Купили 2 человека
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. . .Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищ
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    200
  • Вес
    340 г
  • Год издания
    2015

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. . .Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    200
  • Вес
    340 г
  • Год издания
    2015
  • Издательство
    Дашков и К
  • Автор
    В. В. Березина
  • Размеры в см
    0.8x14.1x20
  • ID товара
    2369017
  • ISBN
    978-5-394-00353-0, 978-5-394-01810-7
Книга «Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу В. Березина «Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.