• Возрастное ограничение 12+
Книга Торты, кексы, рулеты (Дарина Дарина) — 1

Торты, кексы, рулеты

Дарина Дарина
1 оценка
Выпечка тортов и пирожных - процесс трудоемкий и требующий немалого терпения. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус кондитерским изделиям, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки, сопровождающихся красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам успешно испечь любой торт или пирожное. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым пом
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    208
  • Вес
    830 г
  • Издательство
    АСТ

Отзывы

5.0
1 оценка
0
0
0
0
1
Наталья02.10.2026
Книга классная. В ней около 90 рецептов. На каждый рецепт - большое фото готового изделия в разрезе. Видно, какой должен быть крем, какая высота бисквита. Для каждого торта есть маленькие подсказки : почему трескается рулет, как не перевзбить сливки, почему опадает бисквит. В начале книги есть 10 страниц базы: как сделать идеальный бисквит, как сварить заварной крем, как взбить меренгу, чем пропитать коржи.

Описание и характеристики

Выпечка тортов и пирожных - процесс трудоемкий и требующий немалого терпения. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус кондитерским изделиям, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов домашней выпечки, сопровождающихся красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам успешно испечь любой торт или пирожное. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.
Книга «Торты, кексы, рулеты» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Дарина Дарина «Торты, кексы, рулеты» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.