Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник (978-5-43-651706-3)

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник

Нет оценок
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». . .Может быть рекомендован для преподавателей и специалистов системы общественного питания. . .
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    238
  • Вес
    300 г
  • Год издания
    2020

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». . .Может быть рекомендован для преподавателей и специалистов системы общественного питания. . .
Книга «Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.