Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.

Нет оценок

Купил 1 человек

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных и

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
432
Вес
465 г
Год издания
2016

Отзывы

Описание и характеристики

В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
432
Вес
465 г
Год издания
2016
Издательство
Лань
Размеры в см
2.2x13.5x20.5
ID товара
2530337
ISBN
978-5-8114-2242-5, 978-5-8114-7720-3

Книга «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.