• Возрастное ограничение 16+
Книга Шоколад. Книга настоящего шокоголика (Дом Рэмси) — 1

Шоколад. Книга настоящего шокоголика

Дом Рэмси
8 оценок
Купили 46 человек
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем рем
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    920 г
  • Год издания
    2019

Отзывы

4.0
8 оценок
0
1
2
1
4
Татьяна10.01.2026
Эта книга у меня давно, с 2017 года. За 8 лет я шоколадный торт с пивом приготовила больше 20 раз. Половина моих знакомых в восторге от этого торта, другая половина - считают, что торт хороший, но таких восторгов не испытывают. Но готовлю его часто по просьбе восторженных поклонников. Торт Захер тоже весьма хорош, а вот трюфели с чесноком уже который год собираюсь с духом, чтобы приготовить, почти созрела. Первая половина книги - про шоколад и технологию его приготовления. Вторая - рецепты знаменитых шеф-поваров.
Плюсы
Книга красочная, для подарка поклонникам шоколада и любителям готовить подойдет идеально. Часть рецептов просто огонь! Мне понравились. Собираюсь заказать ее в подарок для поклонницы шоколада и особенно пивного торта.
Минусы
Дороговато, но книга того стоит.

Описание и характеристики

Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    920 г
  • Год издания
    2019
  • Издательство
    РОСМЭН
  • Автор
    Дом Рэмси
  • Переводчик
    Бардукова Ю.С.
  • Размеры в см
    2x20.1x24
  • ID товара
    2752114
  • ISBN
    978-5-353-09209-4
  • Возрастное ограничение
    16+
Книга «Шоколад. Книга настоящего шокоголика» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Дом Рэмси «Шоколад. Книга настоящего шокоголика» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.