Книга Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов (С. Зигель) — 1

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов

С. Зигель
5 оценок
Купили 7 человек
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. . .Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире,
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    254
  • Вес
    800 г
  • Год издания
    2009

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

3.4
5 оценок
0
0
3
2
0

Описание и характеристики

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. . .Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    254
  • Вес
    800 г
  • Год издания
    2009
  • Издательство
    Центрполиграф
  • Автор
    С. Зигель
  • Размеры в см
    1.5x20.6x26.7
  • ID товара
    2193281
  • ISBN
    978-5-9524-4107-1
Книга «Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу С. Зигель «Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.