Руководствуясь этим справочником,
.любая домашняя хозяйка сможет приготовить
.и профессионально оформить более 75 различных блюд.
.•
.Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами,
.ингредиентами и композиционными приемами, используемыми
.в приготовлении блюд поварами различных ресторанов.
.•
.Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют
.вам, как приготовить сладкие и острые блюда, гарниры, как оформить блюдо
.и расставить акценты.
.•
.Благодаря инструкци
