- Возрастное ограничение 16+
Рыба моя. Все, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкусной
Купили 114 человек
Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки.
.Ресторатор Владимир Перельман и его команда дарят вам лучшие проверенные рецепты ухи, рыбных салатов и г
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 660 г
- Год издания 2019
Отзывы
Сначала новые
Полезная книга-рыба сейчас разнообразная и иногда есть вопросы по приготовлению-здесь есть ответы. Здесь есть и новый взгляд на соусы-иногда известное преподносится в новой интерпретации. Понравилось, что предлагаются гарниры именно для подачи к рыбе, понравился и новый подход к классическим советским рецептам . Советую.
Плюсы
красивая и полезная книга, красочные большие фотографии, разделы на странице отличаются шрифтом-очень удобно
Минусы
есть один рецептик с неправильным названием
Эта книга для любителей рыбы и морепродуктов. Если учесть, что рыба - очень полезный продукт, значит книга для всех! Здесь собраны рецепты из речной рыбы, морской рыбы, морепродуктов. Можно даже самим приготовить рыбные консервы. Есть отдельный раздел "Ностальгия", в котором собраны рецепты из нашего прошлого, такие, как салат Мимоза или форшмак. Уделено внимание и гарнирам, и соусам. Изысков нет, но по мне, так это и к лучшему.
Плюсы
Обычные рецепты на каждый день и в праздники
Минусы
минусов нет
Очень долго искала кулинарную книгу о приготовлении рыбы (к сожалению выбор не большой) и, увидев эту книгу и прочитав отзывы, я решила ее купить. Книга действительно замечательная, поможет выбрать качественную рыбную продукцию. Разбита по разделам, поэтому очень удобно пользоваться. Рецепты простые и понятные, которые хочется приготовить. Издание качественное.
Лично мне книга очень понравилась. Стиль подачи рецептов в целом вызывает невольное уважение и внимательное отношение к приготовлению еды. Фотографии блюд замечательные. Да, автор готовит как в ресторане, в то же время по этим рецептам вполне можно готовить еду в домашних условиях. Вроде все просто, но очень стильно. Автор приводит свои рекомендации по сочетаемости разных продуктов с рыбой. Список рецептов, на мой взгляд, не всеобъемлющ, но тем не менее достаточно разнообразен, чтобы угодить придирчивому читателю и оставить его довольным покупкой данной книги. Мне показалось, что эта книга не просто сборник рецептов, а немного больше - советы автора делают эту книгу уникальной и запоминающейся.
Плюсы
Стильная подача блюд - любых, даже самых обычных. Прекрасное чувство вкуса у автора.
Минусы
минусов не заметила
Описание и характеристики
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 160
- Вес 660 г
- Год издания 2019
- Издательство
- Серия
- Автор
- Размеры в см 1.5x19.6x24
- ID товара 2773079
- ISBN 978-5-4470-0408-8
- Возрастное ограничение 16+