О чём книга
В центре внимания — связь приготовления еды, телесных ощущений и эмоционального состояния. Автор предлагает обращаться к собственному опыту: замечать чувства и учиться лучше понимать себя. Среди тем — тревога, злость, радость, отчаяние и горевание. Внимание уделяется разным эмоциям, которые возникают в обычной жизни. Кулинария здесь связана с осознанностью — вниманием к тому, что человек ощущает в настоящий момент. Для автора важен не только результат, но и сам процесс приготовления. Он становится поводом прислушаться к себе, а психологические упражнения дополняют работу с рецептами.Практическая часть
В каждой части сочетаются рецепт и психологическая практика. Татьяна Наумова использует гештальт-подход и предлагает упражнения, связанные с телесными ощущениями и проживанием эмоций. Их можно адаптировать под себя, а не выполнять по единой строгой схеме. Рецепты рассчитаны на приготовление без сложных кулинарных приёмов. Польза книги не сводится к освоению выпечки: вместе с работой на кухне появляется возможность исследовать собственные реакции и чувства. Подача спокойная и поддерживающая, без жёстких предписаний.Кому подойдёт книга
Книга адресована тем, кто интересуется домашней выпечкой, психологией и самостоятельной работой с эмоциями. Она будет уместна и для любителей готовить, которым близка тема самопознания, и для тех, кто ищет упражнения, связанные с повседневными занятиями. Особенность такого подхода — сочетание конкретного дела на кухне с вниманием к внутреннему опыту: рецепты и психологические задания можно использовать вместе.Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.