Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 3. Учебное пособие (978-5-44-683028-2)

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 3. Учебное пособие

Нет оценок
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. .Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в професс
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    48
  • Вес
    70 г
  • Год издания
    2016

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. .Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. .
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    48
  • Вес
    70 г
  • Год издания
    2016
  • Издательство
    Академия
  • Размеры в см
    0.2x16.3x23.5
  • ID товара
    2698691
  • ISBN
    978-5-44-683028-2, 978-5-4468-3028-2
Книга «Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 3. Учебное пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 3. Учебное пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.