Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие

Нет оценок

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 . В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Приведены вопросы и задания, в том числе практические, задачи, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, блюд и гарниров из овощей. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в проф

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
64
Вес
100 г
Год издания
2016

Отзывы

Описание и характеристики

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 <Повар, кондитер>. В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Приведены вопросы и задания, в том числе практические, задачи, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, блюд и гарниров из овощей. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 <Повар, кондитер>. Для учащихся образовательных учреждений среднего профессионального образования. .

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
64
Вес
100 г
Год издания
2016
Издательство
Академия
Размеры в см
0.3x16.3x23.2
ID товара
2556863
ISBN
978-5-44-683027-5, 978-5-4468-3027-5

Книга «Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.