• Возрастное ограничение 12+
Книга Практические основы кулинарного искусства (Пелагея Александрова-Игнатьева) — 1

Практические основы кулинарного искусства

Пелагея Александрова-Игнатьева
Нет оценок
Главную книгу своей жизни Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь и преподаватель кулинарии, написала в соавторстве со своим мужем известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым в 1899 году. В течение 17 лет с момента выхода в свет этот труд был переиздан 11 раз, последний раз - в 1927 году. И с тех пор - ни разу, вот уже почти сто лет. Между тем, значение этой книги - учебника, энциклопедии, свода уникальных рекомендаций и практических кулинарных советов - для своей эпохи с
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    952
  • Вес
    1180 г
  • Издательство
    Corpus

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Главную книгу своей жизни Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь и преподаватель кулинарии, написала в соавторстве со своим мужем известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым в 1899 году. В течение 17 лет с момента выхода в свет этот труд был переиздан 11 раз, последний раз - в 1927 году. И с тех пор - ни разу, вот уже почти сто лет. Между тем, значение этой книги - учебника, энциклопедии, свода уникальных рекомендаций и практических кулинарных советов - для своей эпохи сложно переоценить. Как часто бывает, старинное, пережившее время, не устаревает, а оказывается современнее всего. Так случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать самой нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией. . . . .
Книга «Практические основы кулинарного искусства» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пелагея Александрова-Игнатьева «Практические основы кулинарного искусства» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.