Моя итальянская кухня: от классики до модерна

1 оценка

Купил 1 человек

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
168
Вес
839 г
Год издания
2014

Отзывы

Описание и характеристики

Автор книги — Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении — со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
168
Вес
839 г
Год издания
2014
Издательство
Ресторанные ведомости
Размеры в см
1.5x21x26.7
ID товара
2587941
ISBN
978-5-98176-099-0, 978-5-98176-121-8

Книга «Моя итальянская кухня: от классики до модерна» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Моя итальянская кухня: от классики до модерна» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.