• Возрастное ограничение 16+
Книга Кулинарная матрица (Марк Биттман) — 1

Кулинарная матрица

Марк Биттман
5 оценок
Купили 78 человек
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понят
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    304
  • Вес
    1046 г
  • Год издания
    2016

Отзывы

4.0
5 оценок
0
1
0
2
2
Пользователь скрыл свои данные31.10.2016
Эта книга для меня!
Кулинарная матрица. Марк Биттман предлагает несколько осовных заготовок блюд. А к ним уже лополнения- меня или дополняя основу можно получить каждый раз что то новое. А еще можно самой придумать. Вот идея как раз для меня- времени совсем нет на готовку и честно говоря, уже желания что то придумывать- когда приходишь домой в воссь вечера а утром в пят уже встаешь, это не моивирует. Но вкусного то хочется, причем быстро и просто- как раз, как здесь.

Описание и характеристики

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    304
  • Вес
    1046 г
  • Год издания
    2016
  • Издательство
    КоЛибри
  • Серия
    Высокая кухня
  • Автор
    Марк Биттман
  • Тип бумаги
    Мелованная матовая
  • Размеры в см
    3.1x22x27
  • ID товара
    2543369
  • ISBN
    978-5-389-11317-6
  • Возрастное ограничение
    16+
Книга «Кулинарная матрица» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Марк Биттман «Кулинарная матрица» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.