Кулинария для всех

Нет оценок

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
320
Вес
532 г
Год издания
2005

Отзывы

Описание и характеристики

Сегодня уже всеми признано, что кулинария- это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол. В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместных сочетаний.

Переплёт
Твёрдый
Кол-во стр.
320
Вес
532 г
Год издания
2005
Издательство
Эксмо
Серия
Лакомка
Размеры в см
0x16x24.1
ID товара
2059578
ISBN
5-699-12619-8, 978-5-699-12619-4

Книга «Кулинария для всех» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Кулинария для всех» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.