Книга Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство () — 1

Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство

Нет оценок
Купили 2 человека
Учебно-справочное руководство знакомит читателя с веществами и композициями, которые принято называть "консервантами". В книге приводится список как наиболее распространенных, так и реже используемых консервантов, их синергистов и смесей. Критически рассмотрены системы с нетрадиционными и природными, "органическими" консервантами, а также "самопрезервирующиеся" продукты. Названия консервантов даны по INCI.

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Учебно-справочное руководство знакомит читателя с веществами и композициями, которые принято называть "консервантами". В книге приводится список как наиболее распространенных, так и реже используемых консервантов, их синергистов и смесей. Критически рассмотрены системы с нетрадиционными и природными, "органическими" консервантами, а также "самопрезервирующиеся" продукты. Названия консервантов даны по INCI.
  • Кол-во стр.
    216
  • Вес
    379 г
  • Год издания
    2013
  • Издательство
    Интеллект групп
  • Размеры в см
    1.3x15.1x21.7
  • ID товара
    2404246
  • ISBN
    978-5-91559-151-5
Книга «Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.