Книга Кондитерские, пекарни, чайные (Эрих Брайтенедер) — 1

Кондитерские, пекарни, чайные

Эрих Брайтенедер
Нет оценок
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого проду
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    991
  • Вес
    898 г
  • Год издания
    2010

Другие издания

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта. Книга подарит множество прекрасных идей для творчества, снабдит практическими рекомендациями, помогающими их успешно реализовать, и кондитеров-профессионалов, и всех тех, кто увлекается домашней выпечкой.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    991
  • Вес
    898 г
  • Год издания
    2010
  • Издательство
    Центрполиграф
  • Автор
    Эрих Брайтенедер
  • Переводчик
    Игоревский Л.А., Клюева А. А., Михайлова С. В.
  • Размеры в см
    5x14x21
  • ID товара
    2232118
  • ISBN
    978-5-9524-4867-4
Книга «Кондитерские, пекарни, чайные» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Эрих Брайтенедер «Кондитерские, пекарни, чайные» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.