- Возрастное ограничение 16+
Готовим в ветчиннице. Вкусные колбасы и ветчины дома - без химии и ГМО
Купили 182 человека
Домашняя ветчина — это не только про вкус. Это про уверенность в составе, спокойствие за семью и то самое чувство, когда знаешь: всё сделано своими руками. Эта книга — удобный и понятный гид по работе с ветчинницей для тех, кто уже купил гаджет и хочет раскрыть его возможности на все 100%. В первой части — подробное объяснение, как устроена ветчинница, какую выбрать, что нужно из дополнительного оборудования, какие ингредиенты подходят лучше всего и как подготовить мясо. Пошаговая технология опи
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 96
- Вес 351 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
Книжка в формате брошюры. Причем анонсирование "блюда без химии и ГМО" в названии это скорее маркетинговый ход. Справедливости ради, можно сказать, что любой организм это биохимическая лаборатория и без химии жизнь не сможет существовать. Даже также поваренная соль это химическое соединение. В целом, неплохие рецепты. Правда принцип "ожидание - реальность" работает в полной мере. Фотография и конечный результат не совпал ни разу. Но вкусно. Спасибо.
Очень дельная книжка, как по мне. На самом деле, давно я уже задумался над самостоятельным приготовлением колбасы, но мне как-то это все казалось чрезмерно сложным. Потому, прежде чем брать сам аппарата, я решил таки начать с книжки. Потому что в интернете не совсем все понятно, с интернетом я бы не взял ветчинницу. А вот с книжкой - тут все совсем по-другому, ясно и понятно и не страшно, что фигня получится. Рекомендую в общем
Отличные рецепты самостоятель приготовит свою ветчину, очень вкусно получается. Много рнцептов полезных и быстрых. Готовим без химии это радует. Не знала что можно приготовить самостоятельно. Очень вкусно всё получается. Сама делаю теперь всё вкусно без химикатов.
Плюсы
пошаговая инструкция, цветные картинки белая бумага обложка радует меня очень красивая.
Минусы
Не нашла
Все у нас в семье любят колбасу и ветчину. Это отличный перекус, бутерброд на завтрак. Они долго хранятся в холодильнике (неделю). С нашим ритмом жизни-это очень необходимые продукты. К сожалению, покупные колбасы слишком соленые, с химическими добавками, даже самые дорогие из них. Поэтому необходимо делать их самим, рецепты, которые есть в этой книге, мне очень понравились, очень хорошо автор объяснил как все делать.
Плюсы
Понятные объяснения, отличные рецепты, опробованные.
Минусы
Нет
Описание и характеристики
В первой части — подробное объяснение, как устроена ветчинница, какую выбрать, что нужно из дополнительного оборудования, какие ингредиенты подходят лучше всего и как подготовить мясо. Пошаговая технология описана так, что почувствовать себя «профи» сможет каждый.
Дальше — самое вкусное: десятки рецептов с фото. Классическая свиная ветчина, индейка с травами, куриная с кусочками, рулеты, ветчина с добавками, диетические варианты, гипоаллергенная ветчина без соли, копчёные версии, паштеты, домашние колбасы — а ещё холодные закуски, рулеты и даже несколько необычных блюд.
Эта книга отвечает на главный запрос хозяек: как готовить вкусно, безопасно и без лишних добавок. Она экономит время, расширяет меню и вдохновляет на новые домашние хитрости.
Внутри книги:
- подробное руководство по выбору, устройству и использованию ветчинницы;
- 40+ проверенных рецептов с пошаговыми фотографиями;
- классические, диетические, копчёные и праздничные варианты;
- паштеты, колбасы, рулеты, холодные блюда и даже десерты;
- советы по хранению, подаче и использованию ветчины в других блюдах.
Никакой химии. Никаких сомнительных добавок. Только мясо, специи и ваше кулинарное мастерство.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 96
- Вес 351 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Тип бумаги Офсет
- Размеры в см 1.5x17x23.5
- ID товара 3141595
- ISBN 978-5-04-233372-9
- Возрастное ограничение 16+