Книга Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 тт. Т. 9 / Пер. с фр. () — 1

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 тт. Т. 9 / Пер. с фр.

1 оценка
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова Паб до Полба, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    432
  • Вес
    1230 г
  • Год издания
    2011

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

5.0
1 оценка
0
0
0
0
1

Описание и характеристики

В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова Паб до Полба, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    432
  • Вес
    1230 г
  • Год издания
    2011
  • Издательство
    Чернов И Ко
  • Иллюстратор
    Позина Яна
  • Переводчик
    Кржижевский Алексей
  • Размеры в см
    3.7x17.5x24.5
  • ID товара
    2632380
  • ISBN
    978-5-98937-036-8
Книга «Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 тт. Т. 9 / Пер. с фр.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 тт. Т. 9 / Пер. с фр.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.