Книга Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12-и тт. Т.7 () — 1

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12-и тт. Т.7

1 оценка
4 000 словарных статей. 3 000 рецептов . 1 500 иллюстраций. Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков.В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от Мароккански до мятного соуса. История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    432
  • Вес
    1230 г
  • Год издания
    2010

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

5.0
1 оценка
0
0
0
0
1

Описание и характеристики

4 000 словарных статей. 3 000 рецептов . 1 500 иллюстраций. Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков.
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от Мароккански до мятного соуса. История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря. Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    432
  • Вес
    1230 г
  • Год издания
    2010
  • Издательство
    Чернов И Ко
  • Серия
    Larousse gastronomique
  • Иллюстратор
    Позина Яна
  • Переводчик
    Кржижевский Алексей
  • Размеры в см
    3.7x17.5x24.5
  • ID товара
    2632378
  • ISBN
    978-5-98937-024-5
Книга «Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12-и тт. Т.7» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12-и тт. Т.7» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.