Книга построена как последовательный рассказ о пиве: от истории и традиций мирового пивоварения до готового напитка. Автор разбирает, из чего и как его делают, какие ингредиенты определяют вкус и чем отличаются сорта. Отдельные главы посвящены вкусовым сочетаниям и подаче: с чем пить пиво и в какой посуде.
Чем книга будет полезна
Автор описывает методы производства и ведёт читателя по этапам: от зерна до готового напитка. Благодаря этому легче понять, откуда берутся вкус, цвет и аромат конкретного сорта. Издание будет полезно и для первого знакомства с темой, и для более внимательного выбора пива в магазине или ресторане. Вот что можно узнать из книги:- Как развивалось пивоварение и какие традиции сложились в разных странах;
- Какие сорта существуют и по каким признакам их различают;
- Какие сочетания вкусов складываются у пива с едой;
- Как правильно подавать напиток, чтобы полнее проявились его особенности.
Кому подойдёт книга
Книга пригодится тем, кто любит пиво и хочет лучше в нём разбираться. Она подойдёт начинающим любителям дегустации: основы пивоварения и классификация сортов изложены без специальной подготовки. Тем, кого занимает история напитка, будет интересен рассказ о его традициях в разных странах. Издание удобно читать самостоятельно, без спешки, по главам. Это основательное знакомство с пивом: от технологии производства до подачи на стол. Тем, кто хочет выбирать сорта более осознанно и подбирать к ним закуски, книга даёт цельное представление о теме.Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.