• Возрастное ограничение 12+
Книга Еврейская кухня (Ольга Кузьмина) — 1

Еврейская кухня

Ольга Кузьмина
4 оценки
Купили 8 человек
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни! .Нежнейший ореховый форшмак, паштет из печени, заливная и фаршированная рыба, икра из баклажанов, хумус, всевозможные салаты из мяса, рыбы, овощей, чечевичная похлебка, рыбные котлеты, рагу, цимес, латкес с яблочным соусом, традиционная маца и сдобная хала, простейшая запеканка кугель и паштида, печенья и пончики, медовый леках и штрудели с различными начинками, "Мазурка" и кокосовые пирамидки - лучшие рецепты потрясающих блюд еврейской кухни.

Отзывы на это издание

4.5
4 оценки
0
0
0
2
2
Мария19.04.2024
Интересная книга позволяющая познакомиться с особенностями еврейской кухни. Кухня, если честно, специфическая, но рецептов много и есть из чего выбрать. Очень много "постных" рецептов. В принципе рецепты не сложные, можно сказать повседневные. Очень удивилась увидев в книге сельдь "под шубой". Отдельно стоит упомянуть раздел выпечки: рецептов много, и выглядят достаточно аппетитно, есть даже рецепт пряников.
Плюсы
Хорошее издание. Много разноплановых рецептов. Есть красивые иллюстрации.
Наталья26.04.2023
Еврейская кухня
Книги этой серии Кухни народов мира сразу привлекают к себе внимание яркими " вкусными" фотографиями блюд разных стран. Далее, читая книгу, погружаешься в мир кулинарных особенностей еврейской кухни. Здесь собраны самые популярные рецепты, связанные с традициями и праздниками еврейского народа. Это салаты, основные блюда, выпечка и десерты. Ингредиенты доступны, но описания кратки и некоторые рецепты, сложные в исполнении, будут трудны для неопытных кулинаров. Например, приготовление фаршированной щуки или карпа требует определенных навыков.
Плюсы
Красочное оформление, твердая обложка. Описание не только рецептов, но и традиций кухни. Для опытных кулинаров.

Описание и характеристики

Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни! .Нежнейший ореховый форшмак, паштет из печени, заливная и фаршированная рыба, икра из баклажанов, хумус, всевозможные салаты из мяса, рыбы, овощей, чечевичная похлебка, рыбные котлеты, рагу, цимес, латкес с яблочным соусом, традиционная маца и сдобная хала, простейшая запеканка кугель и паштида, печенья и пончики, медовый леках и штрудели с различными начинками, "Мазурка" и кокосовые пирамидки - лучшие рецепты потрясающих блюд еврейской кухни. В книге собраны классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. .- Форшмак .- Фаршированная щука .- Цимес .- Кнейдлах .- Хала .- Чолнт
Книга «Еврейская кухня» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Ольга Кузьмина «Еврейская кухня» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.