Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП) Николай Звонарев (978-5-227-02225-7)

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)

Николай Звонарев
Нет оценок
Купили 2 человека
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. .Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матре
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    124
  • Вес
    59 г
  • Год издания
    2012

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. .Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое. .
Книга «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Николай Звонарев «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты / (мягк) (Советы от Михалыча). Звонарев Н. (ЦП)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.