• Возрастное ограничение 16+
Книга Домашний хлеб. (Анна Китаева) — 1

Домашний хлеб.

Анна Китаева
2 оценки
Купил 1 человек
Как часто приходится слышать: "Хлеб своими руками? Ну это вообще высший пилотаж!" А на деле все очень несложно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести "тот самый" хлеб из детства, за которым многих из нас отправляли в булочную и как здорово было по дороге домой откусывать хрустящую еще теплую горбушку. .В новой книге Анны Китаевой раскрываются все секреты домашнего хлебопеч
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    224
  • Вес
    938 г
  • Год издания
    2013

Отзывы

3.5
2 оценки
0
1
0
0
1
Наталья02.10.2026
Книга очень информативная. Подробно написано, чем отличается мука высшего сорта от цельнозерновой. Что такое глютен и почему его надо развивать. Что такое гидратация теста, и почему от неё зависит получится кирпич или воздушный мякиш. Как выбрать дрожжи и не бояться их. Есть рецепты как хлеба на дрожжах, так и на закваске. Как вывести свою закваску с нуля за семь дней. Как её кормить, как понять что она погибла, а когда она просто спит.

Описание и характеристики

Как часто приходится слышать: "Хлеб своими руками? Ну это вообще высший пилотаж!" А на деле все очень несложно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести "тот самый" хлеб из детства, за которым многих из нас отправляли в булочную и как здорово было по дороге домой откусывать хрустящую еще теплую горбушку. .В новой книге Анны Китаевой раскрываются все секреты домашнего хлебопечения, весь процесс описывается "от простого к сложному", от вас требуется минимум: нехитрые ингредиенты, утварь, ваше желание - и ароматы свежего хлеба наполнят ваш дом. Многие рецепты книги подходят также и для хлебопечки. . .
Книга «Домашний хлеб.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Анна Китаева «Домашний хлеб.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.