• Возрастное ограничение 12+
Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты Ален Дюкасс (978-5-98937-095-5)

Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты

Ален Дюкасс
6 оценок
Купил 1 человек
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. .Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства. .Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    536
  • Вес
    4320 г
  • Год издания
    2019

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

4.3
6 оценок
0
0
1
2
3

Описание и характеристики

Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. .Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства. .Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню. .Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и "мишленовская" подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    536
  • Вес
    4320 г
  • Год издания
    2019
  • Издательство
    Чернов И Ко
  • Автор
    Ален Дюкасс
  • Переводчик
    Кржижевский Алексей, Черезова Екатерина
  • Размеры в см
    6x26x33
  • ID товара
    2762850
  • ISBN
    978-5-98937-095-5
  • Возрастное ограничение
    12+
Книга «Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Ален Дюкасс «Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.