О чём книга
В «Макдоналдс» Зиганшин пришёл в двадцать лет, во время учёбы в московском вузе. В «Додо Пицце» он участвовал в создании системы контроля качества, «Университета Додо» и облачной информационной системы «Додо IS». На три года переехал из Москвы в Сыктывкар, чтобы развивать франшизу компании. За это время число пиццерий выросло с 15 до 180. Позже он занимался развитием сети автосервисов «Вилгуд», а в 2017 году вместе с Андреем Мамоном основал сеть доставки еды «Бизон Пицца». Этот опыт лёг в основу трёх частей: «Команда», «Эффективность и управление» и «Клиент». По мысли автора, эти направления важно держать под контролем, чтобы работа предприятия оставалась устойчивой.Ключевые идеи и смыслы
- Результат даёт система, а не отдельные яркие люди. Работу выполняют обычные сотрудники, если процессы выстроены и понятны.
- Идея сама по себе мало стоит. Решает то, как её реализуют день за днём.
- Стандарты помогают предприятию расти, а расширению сети — сохранять качество.
- Обучение сотрудников встроено в управление и не остаётся разовой мерой.
- Качество и производительность связаны с принципами бережливого производства и постоянного улучшения.
- Любовь к продукту и серьёзное отношение к нему становятся частью культуры компании.
Кому будет интересна эта история
Книга пригодится предпринимателям малого и среднего бизнеса, которые хотят отладить работу и подготовить компанию к росту. Руководители и менеджеры найдут примеры управления командой и процессами. Специалисты по персоналу, качеству, развитию сети и клиентскому сервису увидят, как эти задачи решались в действующих компаниях. Тем, кто читал «McDonald’s. Как создавалась империя» Рэя Крока, будет интересен взгляд на ту же компанию изнутри — глазами управленца, выросшего в ней и применившего её опыт в других сферах. Тем, кого интересует постоянное улучшение, как в «Гемба кайдзен» Масааки Имаи, пригодятся примеры применения этих принципов в российских компаниях. Книга подойдёт читателям, которые ищут практические подходы к управлению, обучению сотрудников и сохранению качества при росте предприятия.Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.