- Возрастное ограничение 16+
Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое
Купили 142 человека
Ищете идеальный подарок для того, кто обожает печенье? Или хотите стать автором всех лучших рецептов на семейных праздниках? Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки с металлизированным эффектом, которое настраивает на кулинарное творчество с первого взгляда. Но это не просто книга. Это ультимативный гид по всевозможным видам печенья: от домашнего овсяного до изысканны
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 448
- Вес 1004 г
- Год издания 2026
Отзывы
Сначала новые
урвала по скидке, рецептов очень много, всё разложено по полочкам, есть и классика вроде шоколадного печенья, и мадлен, и бискотти, и брауни. меня удивило, что указаны граммовки и даже разница в температуре духовки для разной высоты над уровнем моря обычно такого нигде не встретишь .
испекла песочное, у меня получилось с первого раза, хотя я не профи) всё подробно расписано, каждый шаг, так что если любишь заморачиваться и делать по-серьёзному, то зайдёт
книга исключительно для тех, кто относится к печенью не как к перекусу а как к процессу)
испекла песочное, у меня получилось с первого раза, хотя я не профи) всё подробно расписано, каждый шаг, так что если любишь заморачиваться и делать по-серьёзному, то зайдёт
книга исключительно для тех, кто относится к печенью не как к перекусу а как к процессу)
Плюсы
очень красивое издание
Я очень сильно люблю печенье особенно макароны. До этого я думала как же тяжело готовить печенье, но с появлением этой книги я поняла то что это вовсе не так. Теперь стабильно раз в неделю на моей кухни пахнет свежим печеньем мне настолько сильно понравилось эта книга и её содержанию то что я решила что всей моей семье обязательно иметь такую же. Поэтому на все ближайшие праздники я буду дарить именно её.
Отличная книга. Она большая и красивая, подарочное издание вероятно, ну и дорогая само-собой. Потому сам бы я не стал покупать - зажмотился бы. но в подарок - очень даже круто было получить.
Касательно печенья - я печенье люблю, но сам очень редко что либо делал, проще сейчас в магазине купить, чем заморачиваться. Но в магазине печенье так себе обычно, а если не так себе - то очень дорого.
Ну короче, теперь с книжкой я просто обязан пробовать и пробкю по мере сил и возможностей. В целом прикольные рецепты, но не так все просто делается, нужно руку набивать
Касательно печенья - я печенье люблю, но сам очень редко что либо делал, проще сейчас в магазине купить, чем заморачиваться. Но в магазине печенье так себе обычно, а если не так себе - то очень дорого.
Ну короче, теперь с книжкой я просто обязан пробовать и пробкю по мере сил и возможностей. В целом прикольные рецепты, но не так все просто делается, нужно руку набивать
Я поклонник подарочных изданий, а эта книга таковой и является.
Пока ничего не пекла по данным рецептам, только листаю и рассматриваю.
Пока ничего не пекла по данным рецептам, только листаю и рассматриваю.
Плюсы
Роскошное оформление.
Хорошая бумага, качественная печать и иллюстрации.
Огромное количество рецептов, очень
подробные. Указано всё , ничего не упущено. Обязательно попробую что-нибудь испечь.
Однозначно считаю, что это издание, для передачи по наследству.
Хорошая бумага, качественная печать и иллюстрации.
Огромное количество рецептов, очень
подробные. Указано всё , ничего не упущено. Обязательно попробую что-нибудь испечь.
Однозначно считаю, что это издание, для передачи по наследству.
Минусы
Не нашла.
Описание и характеристики
Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки с металлизированным эффектом, которое настраивает на кулинарное творчество с первого взгляда.
Но это не просто книга. Это ультимативный гид по всевозможным видам печенья: от домашнего овсяного до изысканных французских макарон, от праздничных имбирных человечков до изысканных батончиков, достойных кондитерской. Каждый рецепт выверен до мелочей, многократно проверен, дан с подробными инструкциями и профессиональными секретами.
Почему «Библия печенья» достойна места в вашей библиотеке:
- рецепты от одной из самых видных американских кондитеров, награжденных премией Дж. Бирда и др.;
- более 150 видов печенья, от любимой классики до авторских идей;
- каждый рецепт выверен до грамма, снабжен вариациями и полезными советами;
- инструкции приготовления настолько подробные и четкие, что новичок справится даже с самыми сложными рецептами.
«Библия печенья» — одна из тех книг, которые становятся семейной реликвией и передаются из поколения в поколение.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Все, что вы хотели знать о печенье, от всемирно известной «дивы десертов» Роуз Леви Беранбаум.
- 2. Более 150 выверенных до грамма рецептов: кокосовые снежки, «Львиные лапки», рождественские печенья-венки — и сотни вариаций.
- 3. Есть рецепты печенья без муки и яиц, а также бонусные рецепты джемов, курдов, ганашей, цукатов.
- 4. Благодаря советам автора научитесь понимать технологию выпечки и легко готовить даже сложные печенья.
- 5. Коллекционное оформление в виде коробки печенья с металлическим блеском — роскошный подарок каждому любителю десертов.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 448
- Вес 1004 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет
- Размеры в см 2.8x20.7x24.8
- ID товара 3136576
- ISBN 978-5-04-223843-7
- Возрастное ограничение 16+