• Возрастное ограничение 12+
Книга Байрам. Башкирская и татарская кухня () — 1

Байрам. Башкирская и татарская кухня

Нет оценок
Купили 2 человека
Куллама - одно из традиционных «универсальных» блюд, широко известных как в башкирской, так и в татарской кухне. Его можно подавать не только на первое, но и на второе. .... У башкир, которые вели кочевой образ жизни, принято было заготавливать мясо и птицу впрок с помощью вяления или копчения. Благодаря такому способу консервации во время дальних переходов башкиры были обеспечены вкусной и питательной едой, ведь ввяленый гусь может храниться более двух лет, и чем дольше он хранится, тем вкуснее
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    141
  • Вес
    649 г
  • Год издания
    2011

Отзывы

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Описание и характеристики

Куллама - одно из традиционных «универсальных» блюд, широко известных как в башкирской, так и в татарской кухне. Его можно подавать не только на первое, но и на второе. .... У башкир, которые вели кочевой образ жизни, принято было заготавливать мясо и птицу впрок с помощью вяления или копчения. Благодаря такому способу консервации во время дальних переходов башкиры были обеспечены вкусной и питательной едой, ведь ввяленый гусь может храниться более двух лет, и чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. .... Готовая шурта. обладает нежным вкусом и ароматом. Подают ее обычно с коротом и зеленью. .... Тултыралган тауэк обычно подают к праздничному столу целиком, оформляя яйцами и зеленью, а затем уже разрубают на части. .... В традиционной татарской и башкирской кухне тюльпинами .называют фигурные пирожки из сдобного пресного теста с мясной или овощной начинкой. .... Многими лакомствами славятся татарская и башкирская кухни, однако особое место в них отведено чак-чаку. Ни один праздник не обходится без этих обжаренных и залитых медовым сиропом золотистых кусочков теста. Чак-чак символизирует благосостояние и процветание хозяев дома, их радушие и гостеприимство.
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    141
  • Вес
    649 г
  • Год издания
    2011
  • Издательство
    Аркаим
  • Иллюстратор
    Сырникова Т.В.
  • Размеры в см
    1.3x18x28.7
  • ID товара
    2252026
  • ISBN
    978-5-8029-2624-6
  • Возрастное ограничение
    12+
Книга «Байрам. Башкирская и татарская кухня» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Байрам. Башкирская и татарская кухня» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.