Твердая обложка
2 759 ₽
2 299 ₽-17%
Технологические расчеты в области производства пищевых продуктов из сырья животного происхожденияМарина Альшевская, Маргарита Крепостная
Марина Николаевна Альшевская: все книги
4 товара
Твердая обложка
3 359 ₽
2 799 ₽-17%
Методология разработки новых пищевых продуктовМарина Альшевская, Маргарита Мошарова
3 239 ₽
2 699 ₽-17%
Научные основы технологических процессов: учебное пособиеМарина Альшевская, Оксана Анистратова, Маргарита Мошарова
Твердая обложка
2 879 ₽
2 399 ₽-17%
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПОМарина Альшевская, Владимир Терещенко